Indicadores do negócio

Raio-X do restaurante

Compare os números da sua operação com as metas que você definir.

Os números do seu restaurante

Use dados do mesmo mês. Custos e taxas de delivery são valores em reais. As metas são opcionais; a margem estimada pode ser negativa.

Faturamento mensal

Meta mínima de faturamento mensal (opcional)

Ticket médio

Meta mínima de ticket médio (opcional)

Número de pedidos/mês

Meta mínima de número de pedidos/mês (opcional)

CMV

Meta máxima de cmv (opcional)

Custos com pessoal

Meta máxima de custos com pessoal (opcional)

Aluguel

Meta máxima de aluguel (opcional)

Taxas de delivery no mês

Meta máxima de taxas de delivery no mês (opcional)

Margem estimada

Meta mínima de margem estimada (opcional)

Percentual de desperdício

Meta máxima de percentual de desperdício (opcional)

Vendas via delivery

Meta máxima de vendas via delivery (opcional)

Dados salvos automaticamente neste navegador.

Raio-X do restaurante

Preencha os indicadores e gere seu relatório. Nenhuma meta será presumida.

Como funciona

Informe os números de um mesmo mês e, opcionalmente, as metas. Faturamento, ticket, pedidos e margem são comparados a metas mínimas; CMV, custos, desperdício e participação do delivery, a limites máximos. O custo conhecido soma CMV em reais, pessoal, aluguel e taxas de delivery. Não são incluídas despesas que você não informou.

Perguntas frequentes

Existem metas predefinidas?

Não. O diagnóstico usa apenas suas metas. Indicadores sem meta são exibidos sem classificação de desempenho.

Este relatório é um diagnóstico profissional?

Não. É uma leitura simples dos dados informados, sem diagnóstico contábil ou financeiro profissional. A margem estimada é a que você informou; o saldo após custos conhecidos não é o lucro líquido.